Kochdemonstrationen 2013 mit Rolf Straubinger im Palux Event-Kochstudio in der historischen Burgscheune.

Lernen Sie das Kochen und Würzen von Reis sowie die richtige Rolltechnik für Sushi kennen. In unserem Event-Kochstudio machen Sie mit Rolf Straubinger ab 13.30 Uhr einen Ausflug in die fernöstliche Kochkunst:

Sushi & japanische Vorspeisen
• Nigiri
• Maki
• California Roll
• Kurzgebratener Thunfisch mit Sesamsoße
• Weißfischcarpaccio mit Senfsoße und Spinatsalat  

Im Preis von € 188,00 pro Person sind enthalten:
• Rezeptmappe
• Begrüßungscocktail
• Kulinarischen Kostproben
• Wein und Mineralwasser zum Kochkurs
• Genussreiches 5-Gang Abendmenü im Restaurant

Der Preis für das Abendmenü für Partner oder Freunde beträgt € 105,00.

Mindestteilnehmerzahl zum Kochkurs 8 Personen
(maximal 12 Personen)

Termine:
Samstag, 26. Januar 2013
Samstag, 02. Februar 2013
Samstag, 02. März 2013
Samstag, 09. März 2013
Samstag, 23. März 2013

Individuelle Terminabsprache ab 8 Personen auch Freitags möglich.

Unser Hotelarrangement:
1 Übernachtung im Doppelzimmer inkl. Frühstücksbuffet und Nutzung des Wellnessbereichs mit Blockhaus-Sauna, Aroma-Dampfbad, Solestollen, Laconium, Tepidarium und Erlebnisduschen, sowie einem kleinen Fitnessraum.

Gerne buchen wir für Partner und Freunde, die nicht am Kochkurs teilnehmen Termine bei unserer Masseurin oder Kosmetikerin.

Sonderpreis pro Nacht:
€ 185,00 im Doppelzimmer
€ 110,00 im Einzelzimmer


After-Work Kochkurs

Feierabend-Kochen unter professioneller Anleitung im Palux-Event-Kochstudio

Beginn ca. 18:30 Uhr / ab 8 Personen,
individuelle Terminabsprache

Das Menü

„Sushi Pizza nach Rolf Straubinger“
mit Lachs, Thunfisch und Jakobsmuscheln
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Spiegeleiravioli mit Spinat und Artischocken
auf Morchelrahm
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Entenbrust „sous vide“ gegart
mit Brezenknödel, glaciertem Gewürzkürbis
und Rotkrautsalat
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Geeistes Sektsüppchen mit Topfenschaum
und Zitrusfrüchteragout

€ 84,00 pro Person zzgl. Getränke