Staufenecker Blättle 2018/02

Staufenecker Blättle Burg Staufeneck Tel. 07162/933440 73084 Salach info@burg-staufeneck.de www.burg-staufeneck.de www.facebook.com/staufeneck www.instagram.com/burgstaufeneck Ausgabe 2/2018 Weitere Details zu unseren Events und Menüs finden Sie unter www.burg-staufeneck.de Auch mittags genießen! Weiterhin bieten wir Mittagstisch nach Vereinbarung und vorheriger Menüabsprache an. Liebe Freunde und Gäste unseres Hauses, die ersten ereignisreichen Monate des Jahres sind bereits vergangen und wir haben durch viele einzigartige Events die Bestätigung erhalten so weiter zu machen wie bisher oder, und das ist immer unser Ziel, noch besser zu werden. Mit diesem Vorsatz haben wir uns wieder an die Planung toller Events und Hotelarrangements gemacht und hoffen, dass wir Sie mit einem dieser Specials oder vielleicht einem Klassiker auf die Burg locken können. Auch spontan entstehen immer wieder neue Events. Auf unserer Homepage halten wir Sie diesbezüglich immer auf dem Laufenden. Nun wünschen wir Ihnen beim Lesen unseres „Staufenecker Blättles“ viel Spass und Inspiration für die Planung Ihrer kulinarischen Zukunft mit uns. Ihre Gastgeber Familien Rolf Straubinger und Klaus Schurr W AS IM W INTER GESCHAH C HAÎNE DES R ÔTISSEURS – J UNGKOCHWETTBEWERB 2018 IM T OP A IR Zum 41. Mal wurde von der Chaîne des Rôtisseurs, der ältesten Gastronomievereinigung der Welt, am Sonntag, den 4. März 2018 im Restaurant top air, dem einzigen Sternelokal Europas auf einem Flughafen, der diesjährige Jungkochwettbewerb ausgetragen. Teilnehmer waren 4 Jungköche, die alle unter 27 Jahre alt sein müssen und seit mehr als zwei Jahren als Geselle gearbeitet haben. Kurz nach 20.00 Uhr konnte Vice Conseiller Culinaire Honoraire Friedrich Nagel dem Sieger - Dominik Holl von Burg Staufeneck, Salach gratulieren und zusammen mit Bailli Joachim Schramm und Vice Chancelier Gabriele Fürst den Pokal überreichen. Dominik fuhr am 16. April nach Frankfurt um im Deutschlandfinale die Bailliage Baden-Württemberg zu vertreten und um die internationale Teilnahme in Taiwan zu kämpfen und erreichte dort den sehr guten 3. Platz! Herzlichen Glückwunsch!! Wir sind sehr stolz auf Dich

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