TRÜFFEL

MENÜ

 

04. & 05. Dezember 2026

 

Unser Küchenchefs präsentieren ein perfekt abgestimmtes 5 Gang Menü, bei dem edle Trüffel in ihren unterschiedlichsten Facetten im Mittelpunkt stehen. Genießen Sie die besondere Kombination aus Kreativität, Qualität und Geschmack – ein Fest für alle Sinne in elegantem Ambiente.

 

Gemeinsam starten wir um 18.30 Uhr in den Abend.

 

Rind

Trüffelponzu / Pak Choi

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Jakobsmuschel

Topinambur / Haselnuss

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Agnolotti

Eigelb / Nussbutter

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Perlhuhn

Vin Jaune / Schwarzwurzel

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Bratapfel

Vanille / Süßholz

 

Menü 239 € pro Person

(inkl. Champagner-Aperitif I Fingerfood I Menü mit schwarzem und weißem Trüffel)

Weiterer Trüffel auf Wunsch zum tagesaktuellen Preis

 

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