NEUJAHRS
MENÜS
01. Januar 2026
Genießen Sie ein festliches Neujahrsmenü in unserem Gourmet- oder Burgrestaurant: feine Aromen, ausgewählte Weine und ein stimmungsvolles Ambiente. Lassen Sie sich verwöhnen und beginnen Sie das neue Jahr genussvoll und entspannt.
Reservierungszeit am 01. jeweils um 18.30 Uhr.
Menü wird im Burgrestaurant "oifach andersch" serviert.
Thunfisch
Tagliatelle I Tatar I Avocado I Ponzu | Rettich
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Süss-Sauer
Seeteufel I Hummer I Pakchoi I Curry I Kokosmilch
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Crispy Beef
Rinderfiletstreifen | grüner Reis I Gemüse I Sezchuan Pfeffer
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Exotisch
Sorbets I Früchte I Thai Basilikum
4 Gang 95 € pro Person
Menü wird im Gourmetrestaurant "fine dining RS" serviert.
Gänseleber
Apfel I Haselnuss I Nussbutter
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Taschenkrebs
Kürbis I Curry
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Auster
Kaviar I Tagliatelle
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Tauben Pithivier
Leber I Trüffeljus I Sellerie
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Mandarine
Fenchel I Vollmichschokolade I Pekannuss
5 Gang Menü 177 € pro Person
*Kulinarische Änderungen vorbehalten
INFORMATIONEN ZU IHRER RESERVIERUNG
- Bitte beachten Sie, dass wir an diesen Tagen ausschließlich die Menüs anbieten können.
- Sollten sich Ihre Pläne ändern bitten wir Sie, die Storno-Bedingungen zu beachten.
UNSER RESERVIERUNGSBÜRO
erreichen Sie von Montag - Freitag
09.00-17.00 Uhr
IHRE ANSPRECHPARTNERIN
Ramona Rack
T. +49 7162 933 44-24
E. ramona.rack@burg-staufeneck.de