Lässig, gesellig und genussvoll – ein Besuch in unserem Restaurant in Salach wird vor allem eines: unvergesslich.
oifach andersch
Die schwäbische Brasserie
Was entsteht, wenn man schwäbische Wurzeln mit vielfältigen Aromen aus aller Welt und einem modernen Konzept verbindet? Wir haben es einfach mal gewagt: Im „oifach andersch“ trifft bodenständige Traditionsküche auf kreative Einflüsse aus Europa und Asien, die sich an den Grundsätzen der Brasserie orientiert. Nach dem Prinzip „Vier Komponenten – ein perfektes Gericht“ entstehen saisonale Kreationen. Wir lieben das Teilen – unsere Vorspeisen sind "to share" auch zum gemeinsam genießen konzipiert. Ungezwungen, interaktiv, überraschend und mit echter Leidenschaft für gutes Essen – oifach genießen, oifach andersch.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch - in den gleichen gemütlichen Räumlichkeiten mit einem kleinen Make-over und einer stets wechselnden Karte, die immer neue Genüsse verspricht!
Gans- und Entenmenü 13. - 29. November
OKTOBER - APRIL
Montag - Mittwoch Ruhetag I außer für Hotelgäste
Donnerstag - Sonntag 17.00 – 23.00 Uhr
(Bestellannahme bis 20.45 Uhr)
Sonntag 12.30 – 16.00 Uhr
(Bestellannahme bis 13.30 Uhr)
Es stehen Ihnen folgende Zeiten für Ihre Reservierung zur Verfügung:
17.00 Uhr I 19.30 Uhr I 12.30 Uhr
ÖFFNUNGSZEITEN 21. Dezember 2025 bis 06. Januar 2026
21. Dezember I Adventsmenü 4 Gang ab 87 € I kein a la carte
23. I 24. Dezember I geschlossen
25. - 26. Dezember I Weihnachtsmenüs Mittag- und Abendservice
27. - 28. Dezember I Kleine Karte
29. Dezember I 4 Gang Menü 95 €
30. Dezember I geschlossen
31. Dezember I 5 Gang Menü I Ende gegen 23.00 Uhr
01. Januar I 4 Gang Menü 95 € - nur Abendservice
02. - 04. Januar I 4 Gang Menü 95 € & kleine Karte
05. & 06. Januar I nur für Hotelgäste geöffnet
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Sollte Ihr Wunschtermin nicht verfügbar sein, prüfen wir Ihre Anfrage gerne telefonisch
+49 7162 93344-73 oder per E-Mail restaurant@burg-staufeneck.de.
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excellent
Gute Freunde, gutes Essen
Manchmal verlangt der Anlass nach einem edlen Gourmetdinner in gehobener Atmosphäre – doch oft steht einem der Sinn nach Geselligkeit und ungezwungenem Genuss. Im Burghotel Staufeneck finden Sie beides. Das „oifach andersch“ anders wird seinem Namen gerecht. Ein modernes Brasserie-Konzept mit schwäbischen Wurzeln, ein lebendiges „To-Share“-Konzept und ein Koch, der direkt am Tisch Speisen flambiert, tranchiert oder anrichtet – bei uns wird Kulinarik live erlebbar. In den Sommermonaten sogar auf der großen Terrasse mit gewohnt spektakulärem Ausblick.
Wir freuen uns schon auf Ihren Besuch!
Moderner Bereich mit Panoramafenster
Traditioneller Bereich - Burgstüble
