MUTTER
TAG
10. Mai 2026
Genießen Sie entspannte Stunden mit Ihrer Mama und der Familie am Muttertag und wählen Sie zwischen der à la carte und Spargelmenü im Restaurant & Bankettsaal aus.
10. Mai 2026
um 12.30 Uhr oder 18.30 Uhr im Burgrestaurant
7-Kräuterquark / Geräucherte Salzbutter
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Vorspeisen – Touché (für zwei Personen)
Spargelcremesuppe / Schnittlauchöl / Weißer Sesam
Spargelsalat / Vinaigrette / Rote Zwiebel / Schinken vom Schwäbisch Hällischen
Filet von der Forelle / Forellenkaviar / Grüner Spargel / Karottennudeln
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Der Klassiker
Bruchsaler Spargel / Wiener Schnitzel vom Bauernkalb / Nussbutter / Sauce Hollandaise / Kartoffeln / Flädle
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Süßes Hüftgold
Dessertkreation mit Rhabarber / Quark / Tonkabohne / Goldene Mandelstifte
Menüpreis pro Person 72 €
(keine Vorbestellung erforderlich)
Kulinarische Änderungen vorbehalten.