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Im "fine dining RS" genießen innovative, klassische Gerichte - modern interpretiert.
gustieren
Gourmetrestaurant
in Baden-Württemberg
Kulinarische Höhenflüge erwarten Sie im mehrfach preisgekrönten und mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant „fine dining RS“ unserer Spitzenköche Rolf Straubinger und Markus Waibel. Sie zählen sich zu einer neuen Generation von Köchen. Sie sind Vordenker und Nachdenker, worauf der Erfolg der nachhaltigen, außergewöhnlichen Küche im Burghotel Staufeneck basiert.
ÖFFNUNGSZEITEN
Oktober - April
Donnerstag - Sonntag 18.00 Uhr - 22.30 Uhr
(späteste Reservierungszeit 18.30 Uhr)
Gemeinsamer Genuss. Unter diesem Motto starten wir den Abend in unserem Gourmetrestaurant „fine dining RS“. Wir freuen uns Sie ab 18.00 Uhr im Restaurant begrüßen zu dürfen. Ihre Menüauswahl, ob 6 oder 5 Gang können Sie in Ruhe bis 19.15 Uhr auswählen. Der gemeinsame Menüabend startet um 19.30 Uhr mit dem Amuse Gueule. Wer zu einem späteren Zeitpunkt dazu stoßen möchte, kann sich dann auf 5 oder 4 Gänge freuen.
Über die Feiertage I Jahreswechsel
25. I 26. Dezember 2022 jeweils um 12.00 Uhr und 18.30 Uhr geöffnet
06. I 07. I 08. Januar 2023 ab 18.00 Uhr geöffnet
Unser Restaurant bleibt an den folgenden Tagen geschlossen:
22. I 23. I 24. I 29. Dezember 2022
01. I 05. Januar 2023
Während der Kreativpause vom 12.-19. Januar 2023 bleibt das Gourmetrestaurant geschlossen.
Gekrönter Genuss. Auszeichnungen im Gourmet-Hotel
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überragend
Der Gipfel des Genusses
Gewürze aus aller Welt, regionale und saisonale Zutaten, Bodenständigkeit und Hausverstand sind das Geheimrezept für die unantastbaren Geschmackserlebnisse im „fine dining“. Erleben Sie Genuss abseits der Normen, wo das Team auf Ehrlichkeit und einen effizienten Umgang mit Ressourcen setzt. Überragend ist übrigens nicht nur die geschmackliche Ebene, auch atmosphärisch kommen Sie voll auf Ihre Kosten. Genießen Sie die Sterneküche und den fantastischen Ausblick über das wunderschöne Filstal. Einen besseren Blick haben Sie nur in der Sky View Bar.